フレンチパラドックスを日本の食生活へ ノンアルコール赤ワインポリフェノール
子供～老人まで、アルコールを気にせずに、ポリフェノールが摂取できます
ＡＮＯＸは「天然赤ワイン抽出物」です。典型的なヨーロッパの赤ワインを独自な製法でアルコール分を除きパウダーにしたものです。ポリフェノール・プロアントシアニジン・カテキン・プロシアニドール・レスベラトロールなどのフラボノイド類を含有しています。 また、天然抽出物質で安全性が大変高く、水に溶けやすい為、商品コンセプトに合わせ多種多様な加工も可能です。 コンセプトに合わせたご紹介が可能です。お気軽にお問合せ下さい。
フレンチパラドックスとは？
フランスのボルドー大学の科学者がセルジュ・レヌーの提唱 『フランス他ベルギーやスイスに住んでいる人々の食生活は、他の西欧諸国と比べてバターやチーズなどの乳脂肪、肉やフォアグラなどの動物性脂肪の摂取量が極めて高い。にも関らず、心臓病の死亡率が低い』と唱えました。これは、赤ワインに含まれる【ポリフェノール】が動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用、ホルモン促進作用の向上によるものであると発表しました。