3,000 年前から愛された、美容料理 白キクラゲ
白キクラゲとは
白キクラゲ（White Jelly Fungi）とは、古くから伝わる食用キノコで、日本では中華料理のデザートとして知られています。白キクラゲの見た目は非常に美しく、白色透明の子実体です。 白キクラゲは中国では古くから食され、3,000 年前の楊貴妃も美容・不老不死を願い、王宮料理にしようしていたと言われています。 内面美容・保水力・整腸作用に優れた原料です。 白キクラゲ多糖体は、白キクラゲから抽出・精製した多糖体です。ヒアルロン酸の構成糖である、グルクロン酸を含んでいる為、内面美容に効果の期待できる原料です。また、多糖類であることから、整腸作用も期待できます。
白キクラゲの特性
- 純天然植物由来物質
- 分子量は約 100 万単位
- グルクロン酸を約 20％以上と多量に含有する
- 高い保水性
- pH2～12 の環境でも安定
- シルクのような滑らかな触感
- 水溶液は無食・無臭・無味なので加工しやすい。